カルディ、もへじの柚子しお(北海道で作ったラーメン)を食べてみたので口コミします。
カルディの柚子しおラーメンは価格が税込178円で1人前。
もへじの袋ラーメンシリーズは北海道の食材が厳選して入っていて、どれもハズレがないくらいおいしいのがおすすめなところ。
今回の柚子しおは、北海道産小麦で作られたもへじのコシのある干麺と柚子の香りを織り交ぜた利尻昆布の旨味たっぷり塩スープが入っています。
柑橘類の香りがする袋ラーメンは食べたこと無かったので味が楽しみですね！
この記事ではカルディ、もへじの「柚子しおラーメン」の味の口コミや原材料や栄養成分が分かりますよ！
カルディ「柚子しお」ラーメンを食べた口コミ
カルディの柚子しおラーメンの中身は干麺と柚子塩スープの2つが入っています。
乾麺はもへじのラーメンではお馴染みのもので、2日間麺を乾燥させて作られていて、ヘルシーでコシのある食感が特徴。
スープは北海道産の利尻昆布やポーク、チキン、かつお、煮干しなど色んなだしが入っていて、爽やかな柚子の風味が香る贅沢な味になっています。
柚子しおスープを器に出してみると、味噌のような赤茶色をしたベーススープに、香味油を合わせるタイプになっています。
ドロッとした濃厚なスープで、柚子の爽やかな香りがいい感じですね！
麺は沸騰した600mlのお湯に4分半ほど茹でていきます。
途中麺をほぐしたくなりますが、ちょっと我慢して3分半経ったら優しくほぐすと美味しく仕上がりますよ。
麺が茹で上がったら先ほどのスープをお鍋に入れて、かき混ぜたら出来上がり！
スープを鍋に入れたらとても芳醇な柚子の柑橘系な香りがフワッと漂います。
柚子しおラーメンを丼に移したら、麺だけだと少し寂しいので具をトッピング。
今回のトッピングは半熟卵、炙りベーコン、水菜、糸唐辛子、いりごまにしてみました。
具をのせるとめちゃくちゃおいしそうですね！
他にカルディの袋には蒸し鶏や季節の野菜なんかもおすすめとのことでしたー。
柚子しおラーメンを近くで見てみると、赤茶色だったスープの色が白っぽい乳白色になってるのが分かりますね。
ごまを入れたので一見サッポロ〇番の塩ラーメンみたいな感じかも。笑
柚子しおラーメンのスープの味が気になっていたので一口飲んでみると、ザ・ゆず～ってくらい柚子風味を感じました(*´▽｀*)
さらに後から塩とだしの旨味が押し寄せてとてもおいしかったです。
麺との相性はスープがコシのある麺にしっかり絡んで、濃厚なだしの旨味なのに後味はとても爽やかであっさりした食べやすい味でした！
といっても減塩生活を送ってるので、ほとんど子供が「チョーおいしい！」って言いながら食べちゃいましたけどね、、、。
カルディの柚子しおラーメン原材料と栄養成分
カルディの柚子しおラーメンの原材料と栄養成分を紹介します。
原材料
麺：小麦粉、卵白粉、食塩、小麦たん白
たれ：豚脂、食塩、たん白加水分解物、還元水あめ、ポークエキス、チキンエキス、かつお節エキス、にぼしエキス、ゆず果汁、ゆず、かつお風味調味料、醸造酢、椎茸エキス、ポーークスープ、昆布、かんすい、酒精、香料、着色料、酸味料
製造会社は北海道にある藤原製麺株式会社というところになります。
スープの原材料には肉と魚両方のエキスがだしとして入っていたんですね！
栄養成分1人前(102g)あたり
- カロリー322kcal
- たんぱく質9.8g
- 脂質5.3g
- 炭水化物58.9g
- 食塩6.2g
塩ラーメンなのでやはり塩分は圧倒的に多いですね！結構味がしっかりしているので、気になる方はスープは控えめにするのがおすすめですよ。
柚子のエキスと塩だしの旨味が最高なラーメン！
カルディ、柚子しおラーメンの口コミはいかがでしたか？
▼評価▼
- 味：★★★★★
- コスパ：★★★★★
- おすすめ度：★★★★☆
思った以上に柚子を前面に押し出してる味が、女性好みのさっぱりとした感じで食べやすかったです。もちろん男性も全然OKですが、、。
酸味とはまた違う柑橘類のフルーティーな味と塩味のコラボが絶妙にマッチして、新感覚なラーメンという印象でした。
あっという間に作れるので、気になった方は是非試してみて下さいね♪
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